فـــضــــفـــضــــه كـــــــول
دخول سسريع

فـــضــــفـــضــــه كـــــــول

ادارة:مـــــحــــمــــد:/:/ ابـــــو مـــــؤيــــــد
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
نـــــورتـــــونـــــــاباحلا منتدي :منتدي :فضفضه كول
ترحيب عام بكل الموجودوين فى هذا المنتدي فاهلا سهلا بيكم نورتونا مع تحياتي عــــــاشــــق الـــمــســتــحـــيــل

شاطر | 
 

 عجينة الجبن بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق المستحيل
الـــمـــديــــر الـــعـــامـ
الـــمـــديــــر الـــعـــامـ
avatar

رقم العضويه : الاول
عدد المساهمات : 98
نقاط : 79164
المضهر : 0
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
العمر : 27
الموقع : www.mohmad.my-goo.com

مُساهمةموضوع: عجينة الجبن بالفرن   الجمعة فبراير 26, 2010 3:04 am



المقادير
2 كوب طحين ابيض
1كوب كوب حليب بودره
1/2 معلقة سكر
1 بيضه
رشة معلقة ملح
1 معلقة سمن
1 معلقة خميره
1 معلقة بكن بودر
4 ملاعق جبن
( اي نوع من انواع الجبن الذي يباع بالخلطات مثل جبن
بالزيتون - جبن بالنعناع - جبن بالزعتر - جبن بالمكدوس - او حتى جبن شيدر
مبشور -او جبن ابيض قليل الملح )

1/4 كوب ماء فاتر
الطريقه



تنخل المقادير الجافه الطحين السكر الملح والحليب البودره
تعجن مع معلقة السمن اولا
ثم تضاف البيضه وتعجن ثانيا
ثم نرش البكن بودر والخميره
ونكمل العجن بالماء الدافئ قليلا وليس ساخنا حتى تصبح عجينه طريه لاتلتصق باليد
يضاف الجبن فى هذه المرحله وتخلط المقادير بالمعلقه وتكور
العجينه على شكل كور صغيره او متوسطه تغرف بمعلقة الايس كريم وتوضع فى
صينية الفرن وتغطى حتى تختمر لمدة 1/4 ساعه

تحمي الفرن على درجه عاليه ونرفع الصينية الى وسط الفرن
وندخل الفطائر الى الفرن حتى تستوي من الاسفل ثم نشعل الفرن من الاعلى لتتحمر وتصبح ذهبية اللون
هذه الكمية تعمل 15 كعكه لذيذه

من وصفاتي وبالهناء والعافيه

شكر لكل من مر من هنا

_________________
عــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشــــــــــــــــــــــــــــق الــــــمــــــــســــــــتـــــــــــــــــــــــــحــــــــــــــــيــــــــــــل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.p.p.p.l. my-goo.com
 
عجينة الجبن بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فـــضــــفـــضــــه كـــــــول :: فضفضه كول :: مطبخ-
انتقل الى: